Panettone al cioccolato fondente
Il panettone che sposa le caratteristiche del miglior cioccolato fondente artigianale, senza concertazione, senza accordi, senza compromessi.
Il panettone al cioccolato fondente è una variante intensa che soddisfa la gola in modo totale.
Gli ingredienti indispensabili
gocce di cioccolato fondente
Quando c’è deve essere protagonista, impastato a freddo non sporca l’impasto, ma lo correda di gustosissime oasi di dolcezza.
Uova fresche
E’ l’ingrediente di base e forse più importante del panettone perché incide sul sapore, sul colore, sulla lievitazione e quindi sulla leggerezza dell’impasto. Insomma ci vogliono delle ottime uova fresche per fare un ottimo Panettone. Conditio sine qua non.
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