Il Panettone al lime
Profumi che sanno di spiagge caraibiche, di mohiti e di cocktail pestati. Insomma sembra proprio tutto tranne che Natale, eppure questa fuga dalla realtà non è solo un sogno ad occhi aperti, ma la sensazione di avere in mano il proprio destino, tramite le proprie scelte.
Scelte difficili e controcorrente, come questa di personalità per il tuo Natale.
Gli ingredienti indispensabili
Lime
Freschezza e gusto caraibico, sono queste le caratteristiche che conferiamo al nostro impasto grazie al lime. Una variante molto intrigante, esotica e leggera.
Uova fresche
E’ l’ingrediente di base e forse più importante del panettone perché incide sul sapore, sul colore, sulla lievitazione e quindi sulla leggerezza dell’impasto. Insomma ci vogliono delle ottime uova fresche per fare un ottimo Panettone. Conditio sine qua non.
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