panettone tradizionale
chi siamo
Qualità, tradizione e passione
La nostra tradizione
Dal 1960 inizia la nostra storia e quella del nostro Panettone Tradizionale.
Tre generazioni si sono passate il testimone, di padre in figlio, aprendo ogni mattina il laboratorio con la stessa passione: impastare, infornare e sfornare, come si faceva una volta.
Per noi, essere fedeli alla tradizione non significa ripetere gesti sempre uguali, ma trasmettere valori.
Valori che evolvono, che si adattano, che guidano ogni scelta e ogni cambiamento, restando sempre il cuore di ciò che facciamo.
Come ci piace ricordare:
“La tradizione non consiste nel conservare le ceneri, ma nel mantenere viva una fiamma.”
Ed è proprio questa fiamma che ci spinge a migliorare continuamente la nostra ricetta originale, con cura e rispetto, e a studiare nuove varianti di gusto per incontrare i desideri di chi, come noi, ama un panettone autentico, ma aperto al futuro.
Negli anni, questa dedizione è stata riconosciuta anche fuori dal laboratorio: il nostro panettone è stato premiato come Miglior Panettone della Lombardia nel 2015 e nel 2022.
Nel 2025, il nostro panettone è diventato il Panettone Artigianale Ufficiale dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina, Official Licensed Product.
La nostra filosofia
Tutti possono fare la propria parte nel mondo con il lavoro quotidiano.
“Il nostro compito è migliorare la vita delle persone attraverso un’esperienza di gusto gioiosa e piena.”
È per questo che ogni anno, tra giugno e settembre, rivediamo i processi nei dettagli e sperimentiamo nuovi e piccoli cambiamenti del nostro panettone tradizionale. Un continuo “labor limae” che ci permette di sostenere con assoluta certezza che il prossimo Panettone Marchesi sarà il panettone artigianale più buono di sempre.
Visita la nostra bottega on-line e acquista il tuo panettone. Seguici su Facebook e Instagram per non perderti novità e cuorisità!
I nostri numeri
GUSTI
PREMI
ANNI DI ESPERIENZA
PASTICCERI
Dietro il Panettone Marchesi
Ci sono innanzitutto volti, persone con ben chiara una idea:
Il Panettone si taglia nel giorno più importante dell’anno e tra persone che si amano,
bisogna dare sempre il meglio!
