Panettone al cioccolato fondente

panettone marchesi Cioccolato Fondente

Il panettone al cioccolato fondente

Il panettone che sposa le caratteristiche del miglior cioccolato fondente artigianale, senza concertazione, senza accordi, senza compromessi.

Il panettone al cioccolato fondente è una variante intensa che soddisfa la gola in modo totale.

Gli ingredienti indispensabili

gocce di cioccolato fondente

Quando c’è deve essere protagonista, impastato a freddo non sporca l’impasto, ma lo correda di gustosissime oasi di dolcezza.

uova-fresche-panettone-marchesi-bergamo

Uova fresche

E’ l’ingrediente di base e forse più importante del panettone perché incide sul sapore, sul colore, sulla lievitazione e quindi sulla leggerezza dell’impasto. Insomma ci vogliono delle ottime uova fresche per fare un ottimo Panettone. Conditio sine qua non.

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