Gocce di cioccolato fondente

panettone marchesi Cioccolato Fondente

Il Panettone con le gocce di cioccolato fondente

Il panettone sposa le caratteristiche del miglior cioccolato fondente artigianale, senza concertazione, senza accordi, senza compromessi.

Una variante intensa che soddisfa la gola in modo totale.

Gli ingredienti indispensabili

gocce di cioccolato fondente

Quando c’è deve essere protagonista, impastato a freddo non sporca l’impasto, ma lo correda di gustosissime oasi di dolcezza.

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Uova fresche

E’ l’ingrediente di base e forse più importante del panettone perché incide sul sapore, sul colore, sulla lievitazione e quindi sulla leggerezza dell’impasto. Insomma ci vogliono delle ottime uova fresche per fare un ottimo Panettone. Conditio sine qua non.

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