Frutti di bosco

panettone marchesi Frutti di Bosco

Il Panettone con i frutti di bosco

I colorati frutti del nostro sottobosco biologico a chilometro 0, esaltano con un’intrigante connubio dolce-acido la tradizione del dolce artigianale di qualità.
I palati più pigri e assopiti non potranno che esclamare: “Let’s dance!”

Gli ingredienti indispensabili

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Frutti di bosco

Frutti interi semicanditi che regalano colore e freschezza all’impasto. Una variante sempre più apprezzata perché conferisce al Dolce un gusto alternativo, ma che non stride con la tradizione.

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Uova fresche

E’ l’ingrediente di base e forse più importante del panettone perché incide sul sapore, sul colore, sulla lievitazione e quindi sulla leggerezza dell’impasto. Insomma ci vogliono delle ottime uova fresche per fare un ottimo Panettone. Conditio sine qua non.

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