Panettone alle pere con gocce di cioccolato

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Panettone alle pere con gocce di cioccolato

Le gocce di puro cioccolato fondente artigianale abbracciano la pera Williams lavorata a mano con i metodi della tradizione, liberandone l’inconfondibile aroma e rendendolo ancora più rotondo e goloso.

Il panettone alle pere con cioccolato fondente sprigiona un mix di sapori per veri  intenditori….

Gli ingredienti indispensabili

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Pera Williams

I frutti sono immersi in un bagno di sciroppo di acqua e zuccheri, nel quale affrontare una lenta candidatura a bassa temperatura sotto la costante sorveglianza dei canditori. Un gioiellino che sposato al cioccolato equilibra il gusto complessivo del Dolce. Uno delle varianti in assoluto più richieste.

Cioccolato

Quando c’è deve essere protagonista, impastato a freddo non sporca l’impasto, ma lo correda di gustosissime oasi di dolcezza.

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