Panettone al chinotto e cioccolato

Chinotto Cioccolato panettone marchesi

Panettone al chinotto e cioccolato

Pianta considerata preziosissima, quasi un amuleto per i viaggiatori, il chinotto, dal lontano seicento a oggi, ha rappresentato per i più solamente la bevanda analcolica.

Con il panettone al chinotto e cioccolato noi lo vorremmo riscoprire nel suo carattere originale, accattivante, finanche frizzante in alcuni accenti, accompagnandolo con la dolcezza rotonda delle pepite di cioccolato fondente belga.

Gli ingredienti indispensabili

panettone-chinotto-cioccolato-marchesi

Chinotto

Citrux Myrtifolia, o volgarmente Chinotto. In passato era molto usato nelle pasticcerie di tutta Italia, mentre ora viene utilizzato quasi esclusivamente in Liguria. Noi vorremmo riscoprirlo perché ha note davvero particolari.

cioccolato-panettone-marchesi

Cioccolato

Quando c’è deve essere protagonista, impastato a freddo non sporca l’impasto, ma lo correda di gustosissime oasi di dolcezza.

Scopri anche gli altri Dolci di Natale Marchesi.

Prenota il tuo Panettone di Natale!