CHI SIAMO
Qualità, tradizione e passione
La nostra tradizione
Dal 1960, quando inizia la nostra storia, tre generazioni si sono passate il testimone di padre in figlio nell’aprire il laboratorio ogni mattina, cominciando a impastare, infornare e sfornare.
Per noi essere fedeli alla tradizione non significa fare le stesse cose sempre allo stesso modo, ma cambiare secondo l’impronta dei valori in cui crediamo e che fanno parte di noi.
“La tradizione non consiste nel mantenere le ceneri, ma nel mantenere viva una fiamma.”
Ecco perché il nostro Panettone Tradizionale si rifà alla ricetta originale, ma viene continuamente e sottilmente perfezionato, ed ecco perché il nostro studio sui gusti alternativi procede incessantemente.
La nostra filosofia
Tutti possono fare la propria parte nel mondo con il lavoro quotidiano.
“Il nostro compito è migliorare la vita delle persone attraverso un’esperienza di gusto gioiosa e piena.”
È per questo che ogni anno, tra giugno e settembre, rivediamo i processi nei dettagli e sperimentiamo nuovi e piccoli cambiamenti del nostro panettone artigianale. Un continuo “labor limae” che ci permette di sostenere con assoluta certezza che il prossimo Panettone Marchesi sarà il panettone artigianale più buono di sempre.
GUSTI
PREMI
ANNI DI ESPERIENZA
PASTICCERI
La nostra quotidianità
La nostra storia ve la raccontiamo nel pane di ogni giorno.
Si perde nei ricordi in bianco e nero ed ha il gusto deciso della tradizione.
Il nostro presente è un marchio riconosciuto per l’alta qualità della proposta e l’attenzione ai particolari.
Il futuro ha i contorni indefiniti di una nuvola di farina, ma l’impronta è chiara: passione e amore per il nostro lavoro.
Dietro il Panettone Marchesi
Ci sono innanzitutto volti, persone con ben chiara una idea:
Il Panettone si taglia nel giorno più importante dell’anno e tra persone che si amano,
bisogna dare sempre il meglio!